Çikolata parçacıklı kurabiye, dünya genelinde popüler olan bir kurabiye türüdür. Temel olarak tereyağı, şeker, un ve vanilya gibi malzemelerle hazırlanan bir hamura çikolata%20parçacıkları eklenerek yapılır.
Tarihçe: Çikolata parçacıklı kurabiyenin icadı, 1938 yılında Ruth Wakefield tarafından, Toll House Inn adlı lokantada gerçekleşmiştir. Wakefield, kurabiye hamuruna normal çikolata kalıplarını kırarak eklemiş ve çikolatanın eriyerek hamura karışacağını düşünmüştür. Ancak çikolata parçacıkları erimek yerine bütünlüğünü koruyarak kurabiyenin içinde dağılmış ve böylece çikolata parçacıklı kurabiye doğmuştur.
Malzemeler:
Çeşitleri: Çikolata parçacıklı kurabiyenin birçok farklı çeşidi bulunmaktadır. Farklı türde çikolatalar (sütlü, bitter, beyaz), fındık, ceviz, yulaf, kuru meyveler veya baharatlar eklenerek farklı lezzetler elde edilebilir. Ayrıca, vegan veya glütensiz tarifleri de mevcuttur.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page